LouiseLivesLife

Amra här har du receptet på den kycklingsoppan du åt hos mig.

4 Port

2-3 st kycklingfiléer
1 syrligt äpple
1 lök
1 kycklingbuljong
1 paprika
2 msk curry
2 dl råris
vatten efter behov, men ca 1 l
kryddor som salt, peppar, chili osv
i burk med craime fraiche

Tillagning:
Först skär du kycklingen i små bitar och steker du kycklingen i olja eller smör så det får lite färg i en stekpanna.
Sedan steker du hackad lök och äpple i en kastrull, de behöver inte få färg bara så de blir lite mjuka av sig.
Sedan lägger du i cyrry, efter behag men mycket är altid gott :)
När du har gjort det läger du i vatten i kastrullen så att det täcker allt, du kan hälla på mer sen och det skulle behövas.
Sedan lägger du i kycklingen i kastrullen med vattnet och tillsätter ris och lite andra kryddor som salt, peppar, chili och en bit kycklingbuljong. Sedan låter du det koka i 10 min. efter att det har gått ca 7 min av kokningen så lägger du i paprikan. Jag gjorde det för jag gillar inte att de är så mjuka men om du gillar det så kan du lägga i paprikan tidigare. När allt hart kokat upp så lägger du i craime fraichen fär det ger en lite godare smak och så blir inte allt så vattnigt.

Sedan kan du lägga på lite persilja som dekoration, innehåller mycket järn som vi kvinnor behöver!
Njut sedan av din allra egnalagade måltid!
Smaklig måltid!
Det som blir över kan du frysa ner eller så klarar det av att stå i kylen i några dagar.